Categoria: Food

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Per Carnevale dolci mascherine in sfoglia

Alla parola Carnevale fanno subito eco le risate dei bambini, i colori dei coriandoli, la musica, le maschere e l’allegria. Un momento magico e spensierato in...

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Le origini della torta Pasqualina e le varianti nazionali

Oggi vero e proprio vanto della gastronomia genovese, la Torta Pasqualina è la tradizionale torta delle festività pasquali che la Liguria prepara, sin da tempi...

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Cipolline e Caliceddi sul menù di chef Piazza per Roberto Alajmo

La grande cucina ispirata dall’opera letteraria. Questo il punto di forza de“L’autore per cena” l’evento by Four Points Sheraton Catania...

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Pasta con verdura e formaggio al forno

La verdura fresca e di stagione, la verdura di campagna, la verdura a foglie verde è questo l’ingrediente per la ricetta di oggi. Un piatto semplice che piace a...

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E’ di Acireale il miglior chef under 30 del sud Italia

E’ di Acireale e lavora a Riposto il miglior chef under 30 del sud Italia. È Giuseppe Raciti, chef di Zash a Riposto, in provincia di Catania il vincitore della...

Hummus di carote speziato al rosmarino

Ci sono piatti che entrano dritti nel ricettario, perché sono sbrigativi, facili, sani, riscuotono successo quando li prepari, semplicemente perché sono ricette...

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Dove mangiare vegano e vegetariano in Sicilia

Sono sempre di più i vegani e vegetariani che cercano un luogo dove poter mangiare in piena tranquillità, così come in tutta la Sicilia sempre più ristoratori si...

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Dolce al bicchiere con cioccolato

Voglia di dolce senza troppo impegno? Avete un invito a cena dell’ultimo momento e volete prepara un dolce per i vostri ospiti? Ecco una ricetta perfetta, che...

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Fud Off. Ghiottissime tapas e un conto accessibile

Fud Off è il locale della maturità di Andrea Graziano. Se vi va per una sera di mischiarvi ad una variegata umanità tra cocktail più che sufficienti e buonissime...

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Da Love Bakery l’ideale ora del tea con i biscotti al burro

Il rito del tea ha le sue regole, una sorta di galateo che va osservato per regalare un’esperienza unica ai vostri ospiti, o un’attenzione in più per le...