Categoria: Food

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Pasta veloce con condimento a crudo

Per chi non rinuncia ad un buon piatto di pasta e ben condito anche se fuori fa caldo, può optare per ingredienti freschi ricchi di acqua come la zucchina verde, il...

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Taglieri assortiti per cene conviviali

Con l’arrivo del caldo, la voglia di cucinare diminuisce, ma non la voglia di mangiare bene, di gusto, possibilmente qualcosa di sfizioso che solletichi il palato...

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Zucchine al sale rosa

Le zucchine fra le tante verdure sono quelle che si prestano per tantissime ricette ( qui, qui , qui, qui, e ancora qui e qui ). Sono perfette per piatti elaborati,...

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Pomodori rossi fritti

“Pomodori verdi fritti alla fermata del treno” film del 1991 è stato fonte di ispirazione  e suggerimenti in giovane età, un film che si può definire...

Insalata come vuoi tu: perfetta

Le previsioni meteo ci avvertono da giorni che farà caldo, molto caldo, come ogni estate, più di ogni estate. E allora se la scorsa settimana il couscous estivo ( la...

Couscous estivo

Quando arriva il caldo estivo passa la voglia di accendere il forno e i fornelli. Nasce così la necessità di sperimentare nuove ricette e nuovi ingredienti cambiando...

Toast che passione!

I toast sono perfetti per un aperitivo, per una merenda, per un cena alternativa sbrigativa ma sfiziosa, magari da a compagna ad un cocktail. Tantissime sono le...

Ghiaccioli fatti in casa

Sin da piccola quando arrivava l’estate il pensiero di preparare i ghiaccioli in casa mi metteva allegria. Colorati, sani e golosi, alla frutta e con varie...

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Pasta con pesce spada e melanzana

Ci sono le ricette tramandate, quelle assaggiate in qualche ristorante e riproposte a casa, quelle lette su un libro di cucina, quelle suggerite da un’amica e...

Avocado e uova al forno

L’avocado è un frutto che sempre più spesso è presente sulle nostre tavole, arricchendo le ricette più semplici o esaltando quelle creative. Solitamente lo si...